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Tipp Der Redaktion - 2020

Nudelsuppe mit Bohnen

Ich kann nicht sagen, dass die ersten Gerichte - die Grundlage des Menüs meiner Familie sind. Ich glaube auch nicht, dass es täglich nötig ist, Suppe oder Suppe zu essen. Ich denke, du musst auf dich und deinen Körper hören.

Als ich anfing, merkte ich, dass die ersten Gänge in unserem Fall 1-2 Mal pro Woche optimal sind. Ich koche es normalerweise so, dass jeder zweimal Suppe isst (am nächsten Tag gekocht und erhitzt).

Ich nehme oft ein Hühnchen, koche separat Brust, Oberschenkel, Brötchen, Koteletts, Frikassee, Pasteten, Salate, hausgemachte Wurst sowie Kohlsuppe und Suppen. Die letzten wollen diversifizieren. Dafür gibt es viele Möglichkeiten. Kochen Sie zum Beispiel nicht mit Kartoffeln, sondern mit Nudeln und Bohnen. Ich möchte Ihnen heute von dieser Variante erzählen, liebe Leser.

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Bohnen gewaschen, mit Wasser gegossen und über Nacht stehen gelassen.

Das Wasser goss, Bohnen 2,5 Liter frisches Wasser. Zünde das Feuer an.

1 Stunde gekocht Brust gewaschen, geschält, bis zu den Bohnen kochen lassen. Nach 25 Minuten nahm sie heraus (sie färbte sich etwas mit der Bohnenbrühe), ließ es abkühlen.

Lange Nudeln brachen ab und zu den Bohnen.

Nach 15 Minuten die Möhren einreiben lassen.

Und gehackte Zwiebeln. Sie können Zwiebeln mit Karotten in Pflanzenöl spasseurieren, aber da meine familie liebt es nicht alles, und es gibt probleme mit dem bauch, dann habe ich eine nützlichere möglichkeit,)

Dann Nelken und Piment hinzugefügt.

Nach 15 Minuten gießt man Tomatenpaste, verdünnt in einem separaten Behälter mit kochendem Wasser.

Ich zerlegte die abgekühlte Brust und legte sie in die Suppe.

Nach 5 Minuten abschalten und 20 Minuten ziehen lassen.

Nach dieser Zeit auf meine Lieblings-Porzellanplatten verschüttet. Sie haben mich von meiner Urgroßmutter bekommen! In ihnen ist jede Suppe noch lecker :)

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Nudelsuppe mit Bohnen, Rezept

  • 1kg Lamm,
  • 200 g Bohnen
  • 4 Stück Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln,
  • 2 Esslöffel Butter,
  • 3 Esslöffel Tomaten,
  • 150g hausgemachte Nudeln,
  • 2 Knoblauchzehen, Grünzeug.

1. Bohnen einweichen, mehrere Stunden im Voraus einweichen, ich habe weiß, aber es spielt keine Rolle, welche Farbe es hat.

2. Schneiden Sie das Lamm in Stücke und braten Sie es mit einem Löffel Butter in einer Pfanne.

3. Stellen Sie den Topf auf das Feuer, legen Sie das Fleisch und die Bohnen aus, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze.

4. Wenn die Bohnen weich sind, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

5. Fügen Sie einige fein gehackte Zwiebeln in eine Pfanne und fügen Sie dann die Tomate hinzu. Alles in der Suppe.

6. Wir werfen 10 Minuten vor Ende des Kochens Nudeln. Ich habe meine eigenen Nudeln, aber Sie können welche setzen.

7. Suppe - Nudeln mit Bohnen, serviert mit Gemüse und fein gehacktem Knoblauch.

In der Post kann man Pilznudelsuppe kochen, sehr lecker.

ZUTATEN

  • Kartoffeln 4 Stück
  • Zwiebel 1 Stück
  • Karotte 1 Stück
  • Knoblauch 1-2 Zähne
  • Nudeln 50 Gramm
  • Bohnen in Dosen 200 Gramm
    in Banken
  • Pflanzenöl Zum Abschmecken

Um die Suppe vorzubereiten, nehmen Sie die notwendigen Produkte: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen in Dosen, Kurkuma, Fertig- oder hausgemachte Nudeln, Pflanzenöl, Gewürze.

Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Füllen Sie es mit Wasser und kochen Sie es. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie etwas Salz hinzu. Dies wird nicht nur der Brühe, sondern auch der Kartoffel selbst Geschmack verleihen.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, Karotten hinzufügen. Gemüse bei schwacher Hitze dünsten, bis es weich ist.

Fügen Sie dem Gemüse Kurkuma hinzu. Rühren Mach das Feuer aus.

In die kochende Gemüsebrühe Bohnen aus dem Glas (zusammen mit der Sauce) und Nudeln geben. Nudeln können fertig werden, und Sie können es selbst machen.

Brühe in die Brühe geben. Gut mischen Drücken Sie ein paar Knoblauchzehen durch die Presse. Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen. Bringen Sie die Suppe zur Bereitschaft und schalten Sie sie aus.

Suppe löffeln und servieren.

Bohnen-Nudelsuppe

Suppe mit Bohnen und Nudeln - einfach und sehr zufriedenstellend. Ich würde es als kalorienreich bezeichnen. Zu welcher Küche dieses Gericht gehört, ist schwer zu sagen. Im Allgemeinen ein hausgemachtes Rezept. Ich habe es in Hühnerbrühe gegart, aber jetzt heißt es in der aserbaidschanischen Küche "Hamrashi" und wird mit traditionellem Lammfleisch zubereitet.

Suppe kann dicker oder seltener gemacht werden, je nach Geschmack. In jedem Fall ist es lecker und für jeden Verbraucher erschwinglich.

So bereiten Sie ein Gericht Schritt für Schritt mit einem Foto zu Hause vor

Für eine solche Suppe benötigen Sie folgende Produkte: Hühnerbrühe, lange Nudeln, trockene Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Petersilie oder Dill, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Bohnen gut waschen und kaltes Wasser 6-8 Stunden gießen. Es ist praktisch, dies nachts zu tun. In den Topf mit Hühnerbrühe die Bohnen geben und fast zart kochen. Meine Bohnen sind zweifarbig, so dass sich die Brühe etwas verdunkelte, aber während des Kochens, wenn alle Zutaten der Suppe hinzugefügt werden, wird sie normal, goldbraun.

Während die Bohnen gekocht werden, die Zwiebeln und Möhren putzen, waschen und fein schneiden. In die Pfanne geben und Sonnenblumenöl einfüllen.

Sonnenblumenöl in einer Pfanne 10 Minuten ziehen lassen.

Kartoffeln putzen, waschen und in Würfel schneiden.

Wenn die Bohnen fast fertig sind, die Zwiebeln mit Karotten und Kartoffeln in einen Topf geben.

Kochen Sie die Suppe weitere 15-20 Minuten. Salz und Pfeffer abschmecken.

Am Ende die Nudeln hinzufügen. Kochen Sie für 7-10 Minuten. Ich habe es sehr schnell gekocht.

In die fertige Suppe mit Bohnen und Nudeln gehackte Grüns legen. Passen Sie die Dicke der Suppe nach Ihren Wünschen an.

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