Kleine Kinder

Mannik auf Kefir in einem langsamen Kochschrittrezept mit Fotos

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Hallo, Freunde, Leser des Blogs "Kochfamilie". Ich möchte Ihnen ein Rezept für die Zubereitung einer unglaublich leckeren und leicht zu kochenden Mannica auf Kefir in einem langsamen Kocher geben. Das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos wird unten platziert.))

Dieser Mannik ist ein Zauberstab für mich, wenn Kinder nach etwas Leckerem fragen, aber ich bin ehrlich gesagt zu faul, etwas zu stehen und zu kochen (ja, ja, ich habe so eine Stimmung))) Mannik, der nach diesem Rezept zubereitet wird, ist leicht zuzubereiten Der Geschmack ist unglaublich.

Viele Leute, die hören, dass es Grieß enthält (es ist leicht, den Namen zu erraten), lehnen es ab, weil sie dieses Chaos seit ihrer Kindheit nicht mögen. Aber ich wage Ihnen zu versichern, dass der Grieß in diesem Kuchen nicht zu spüren ist.

Mein Ehemann mag beispielsweise keinen Grieß. Und als ich zum ersten Mal hörte, dass ich Mannuts in einem Langsamkocher auf Kefir kochte, erklärte ich kategorisch, dass er es nicht essen würde, dass er Grieß in keiner Weise mochte. Aber was war seine Überraschung, als er ein Stück Kuchen probierte - es erwies sich als sehr lecker, zart und Grieß war überhaupt nicht zu spüren.

Daher wurde der größte Teil des Kuchens von ihrem Mann gegessen. Danach ist die Frage, ob der Mann das Manna essen wird oder nicht, nicht gestellt worden. Zur Abwechslung können Sie dem Kuchen Kakao beifügen, damit er schöner und heller wird. Verderben Sie es nicht und Rosinen. Ich experimentierte, kochte Sahne aus Kondensmilch und Butter - geschmiert mit Mannich, es stellte sich heraus, dass es sich um einen vollwertigen, wirklich leckeren Kuchen aus Grieß handelt. Auf dem Foto im Rezept wird der Mannik einfach mit Puderzucker bestreut. Also empfehle ich allen weiter. Fahren Sie dann direkt mit dem Schritt-für-Schritt-Rezept für Manna auf Kefir in einem Multicooker fort.

Schritt für Schritt Rezept für Manna Kefir in einem Multicooker

  1. Kefir in eine Schüssel geben, Soda hinzufügen und alles gut mischen.
  2. Eier mit Zucker in einem anderen Topf schlagen (ich schlage ca. 7-10 Minuten lang).
  3. Mehl, Grieß und geschmolzene Butter mit Kefir in den Topf geben. Alles ist gut mit einem Mixer geschlagen.
  4. Danach die Eiermischung vorsichtig in den Teig geben und vorsichtig mit einem Löffel mischen (kein Mixer! Das ist sehr wichtig)
  5. Gießen Sie den Teig in die Multikocherschale. Und für eine Stunde gehen lassen. In dieser Zeit schwillt der Grieß an.
  6. Aktivieren Sie eine Stunde später den Modus "Backen" 1 Stunde. Wenn Sie keinen Multikocher haben, können Sie Mannit auf Kefir im Ofen kochen. Bis zum Ende backen.

ZUTATEN

  • Grieß 1 Glas
  • Kefir 1 Glas
  • Ei 3 Stück
  • Zucker 1 Glas
  • Butter 100 Gramm
  • Mehl 1 Glas
  • Backpulver 1,5 Teelöffel
  • Vanillin Zum Abschmecken

Kefir über den Grieß gießen und 30 Minuten quellen lassen.

Eier mit Zucker schlagen.

Fügen Sie Vanille, geschmolzene Butter und Grieß mit Kefir hinzu. Gut umrühren.

Mehl und Backpulver einfüllen.

Den Teig kneten. Es wird nicht dünn.

Den Teig in eine gebutterte Multikocherschale geben.

Mannik im Topftopf ohne Mehl auf Kefir

Wie viel Fluchen ist in Richtung dieses unglücklichen Mehls zu hören! Außerdem verwenden Sie diese Technik manchmal, um unerwünschtes Backen zu vermeiden, weil Sie die Figur behalten möchten. Für diejenigen, die versuchen, das Mehl nicht zu Hause zu halten, haben wir ein ausgezeichnetes Rezept für die heimeligste und zärtlichste Variante, für die nur Grieß benötigt wird! Überhaupt kein Mehl. Nur eine Entdeckung, nicht wahr?

• Hühnereier - 3 Dinge,
• Grieß - 1 Tasse
• Fett Kefir (mehr als 2%) - 1 Tasse
• Zucker - 3 Viertel eines Glases
• Vanillezucker - 1 Beutel,
• Backpulver-Teig (NICHT SODA) - 2 Teelöffel
• Butter oder Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Schritt 1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, in der Sie den Teig kneten möchten. Gießen Sie den ganzen Grieß hinein und gießen Sie ein Glas Kefir. Wenn Sie einen fetteren und cremigeren Geschmack des Kuchens wünschen, können Sie Kefir durch saure Sahne mit nicht zu hohem Fettgehalt ersetzen. Die Möglichkeit, das Mehl vollständig aus dem Rezept zu entfernen, gibt uns also ein längerfristiges Einweichgrieß. Je stärker es aufquillt, desto schmackhafter und stärker wird das Produkt werden. Zu der Zeit dauert es ungefähr eine Stunde - zwei. Die Mischung ist fertig, wenn der gesamte Kefir absorbiert ist und nur noch geschwollenes Grießgranulat übrig bleibt.

Schritt 2. Wenn der Grieß eingeweicht ist, können Sie einen anderen Teil des Tests vorbereiten. Nehmen Sie dazu eine separate Schüssel mit einer hohen Seite, schlagen Sie Eier hinein und zerbrechen Sie die Schale mit einem präzisen Messerschlag. Gießen Sie Zucker und Vanillezucker in Eier, Sie können eine Prise Salz nach Geschmack hinzufügen.

(In diesem Stadium können Sie auch Ihre Lieblingsgewürze wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer oder Kardamom hinzufügen. Sie können auch 3-4 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen, wenn Sie dies wünschen, aber dann müssen Sie für ein paar Esslöffel mehr Kefir verwenden - Andernfalls wird der Kuchen trocken, oder Sie können geschmolzene Schokolade hinzufügen - dann müssen Sie nichts hinzufügen, aber in diesem Fall verwenden Sie keine saure Sahne anstelle von Kefir - Kakaobutter ist der Trick.)

So schlagen Sie die Eier mit Zucker und Zusätzen, bis ein flaumiger, gleichmäßiger Schaum entsteht. Schlagen Sie ihn lange genug auf, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Aber zu eifrig mit Schaum ist nicht nötig - er ist kein Keks und erfordert keinen übermäßigen Pomp.

Schritt 3. Wenn der Grieß anschwillt, können Sie ihn mit einem Löffel mit der Eimischung gründlich mischen. In diesem Stadium können Sie verschiedene Beeren, Nüsse, Früchte, Trockenfrüchte oder sogar Schokoladenstücke hinzufügen. Wenn man die Mode für Karottenkuchen und -kuchen berücksichtigt, kann man sogar Karotten auf einer feinen Reibe reiben, und das passt schon gut zu Walnüssen ... Kurz gesagt: Scheuen Sie sich nicht vor dem Experimentieren - die Ergebnisse können sehr inspirierend sein.

Tatsache ist, dass Mannic an sich eher ungesäuert ist und das Essen "ohne alles" oft uninteressant ist. Natürlich können Sie ein fertiges Stück Kuchen immer mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Marmelade würzen, aber wird es so lecker sein? Überraschen Sie Ihren Haushalt und sie werden es sicherlich zu schätzen wissen.

Schritt 4. Ölen Sie den Multicooker mit Öl, um keinen einzigen trockenen Platz zu hinterlassen. Andernfalls müssen Sie sich viel Mühe geben, um den fertigen Kuchen unverletzt aus der Form zu entfernen. Die Form mit Fertigteig füllen und die Oberfläche mit einem Spatel nivellieren. Schließen Sie den Deckel des Multikochers fest und stellen Sie den Backmodus auf 60 bis 65 Minuten ein. Diese Zeit reicht aus, um den Kuchen vollständig zu backen und saftig zu bleiben.

Ein Tipp: Nachdem die Kochzeit abgelaufen ist, lassen Sie die zubereitete Torte für 15 bis 30 Minuten in einem geschlossenen Multikocher stehen, damit sich die Flüssigkeit in der gesamten Umgebung ausbreiten kann, und das Produkt muss in jeder Hinsicht bereit sein.

Schritt 5. Der fertige Kuchen kann mit einer Tasse Tee oder Compotika serviert werden. Trotz der Einfachheit des Gerichts können sie die Gäste gut behandeln, sie werden sicherlich Ihr ungewöhnliches Rezept zu schätzen wissen, besonders wenn Sie ihnen sagen, dass kein Gramm Mehl darin ist.

Veggie Manna in einem langsamen Kocher (ohne Eier)

Für viele ist Manna ein Hauch von Kindheit. Zu Hause, in einem Kindergarten, bei einem Besuch - sie wurden oft mit ihnen behandelt, und manchmal möchten Sie sich an die alten Zeiten erinnern und Ihren Lieblingsgeschmack von Kindheit an kochen. Aber nicht alle bekannten Gerichte sind in ihrer ursprünglichen Form erhältlich. Zum Beispiel schließt einige aus Ihrer Diät Eier aus. Die Gründe dafür können unterschiedlich sein - sowohl Vegetarismus als auch hoher Cholesterinspiegel im Eigelb. Manchmal haben sie einfach nicht zur Hand, wollen aber wirklich kochen.

Es stellt sich heraus, dass dies kein so großes Problem ist, weil Sie ein traditionelles Dessert ohne Eier kochen können, und noch besser, weil es noch mehr Nutzen bringt. Und die Sorge, dass der Kuchen keine Form hat, lohnt sich nicht, denn das Rezept enthält Mehl, er hat natürliches Gluten - Gluten.

• Grieß - 1 Tasse (ca. 250 ml),
• Kefir mit einem Fettgehalt von mehr als 2% - 1 Tasse
• raffiniertes Pflanzenöl - 1/2 Tasse,
• Backpulver-Teig - 2 Teelöffel
• Weizenmehl der höchsten Qualität - 1 Tasse
• Zucker - 1 Tasse oder etwas weniger (abhängig von Ihrem süßen Zahn ),
• eine Prise Salz, Vanille oder Vanillezucker.

Schritt 1. Den Grieß einweichen. Dieser Schritt bei der Zubereitung des Kuchens ist immer wichtig und erfordert immer viel Zeit. Aber was ist zu tun, das ist der Preis für den perfekten Geschmack des Produkts am Ausgang. Den Grieß mit einem Glas Kefir füllen und bei Raumtemperatur aufquellen lassen. So viel Zeit wie im vorherigen Rezept brauchen wir nicht - nur eine halbe Stunde. Fahren Sie also mit anderen Teilen des Teiges fort oder schalten Sie einfach eine halbe Stunde lang Ihre Lieblingsserie ein - Kochen sollte immer ein Vergnügen sein!

Schritt 2. Die Multicooker-Form mit Butter oder Pflanzenöl einfetten, um alle Punkte zu bedecken, die mit dem Teig in Kontakt kommen, um ein unerwünschtes Anhaften vollständig zu vermeiden.

Schritt 3. Nun ein weiterer wichtiger Schritt - das Mehl zum Sieben. Neben den üblichen Ursachen, wie zum Beispiel der Entfernung überschüssiger Trümmer, gibt es noch eine weitere - die Sättigung von Mehl mit Sauerstoff. Dies wird dazu beitragen, den Teig luftiger zu machen und die besten Eigenschaften des Produkts durch Behandeln mit in der Luft enthaltenen Gasen aufzuzeigen.

Schritt 4. In den bereits geschwollenen Grieß Zucker, Vanille, Salz und Backpulver geben, die Masse vorsichtig entfernen und mit einem Schneebesen aufschlagen. Ein halbes Glas Öl einrühren. Diese Phase ist ideal für Ergänzungen von Drittanbietern. Viele Leute fügen Rosinen oder getrocknete Aprikosen, Bananen oder Nüsse hinzu. Fügen Sie hinzu, was Ihr Herz begehrt, auch gefrorene Beeren passen perfekt.

Schritt 5. Nehmen Sie nach und nach 1-2 Esslöffel Mehl unter ständigem Rühren des Teigs, damit sich keine zusätzlichen Klumpen bilden. Wenn alle Zutaten verbraucht sind, schlagen Sie den Teig zum letzten Mal gut auf und gießen Sie ihn in die Form. Schalten Sie den Backmodus am Multikocher ein und stellen Sie die Backzeit ein (ca. 40-45 Minuten). Dicht abdecken und den Kuchen backen lassen. Nachdem die Backzeit abgelaufen ist, öffnen Sie die Deckel nicht für weitere 15–20 Minuten, damit der Kuchen „reift“.

Mit Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm servieren. Guten Appetit!

Mannik auf Kefir in einem langsamen Kocher mit Äpfeln

Sag mir ehrlich, wer mag keinen Apfelkuchen? Obwohl es eine kleine Anzahl von Leuten gibt, die fanatisch für frisches Obst stimmen, sind Apfelkuchen in der Welt eine ganze Kultur, eine eigene Kunstform, wenn ich das sagen darf. Offener Hefekuchen, Charlotte, Apfelstrudel oder French Tart Tatin - keine Optionen. Und das liegt nicht nur an der hohen Ausbeute an Äpfeln im Herbst, sondern auch an ihrem einzigartigen Geschmack. Gebackene Blöcke sind so gut, dass sie ohne Teig gegessen werden, aber einfach mit Honig.

Und jetzt, wenn der Herbst schon unterwegs ist und alle üblichen Tortenrezepte mit Butter, viel Zucker und komplizierten Teigrezepten gefüllt sind, möchten wir Ihnen das eleganteste Rezept für eine einfache hausgemachte Eierkuchen und Orangenschale anbieten - einfach lecker!

• Grieß - 1 Tasse
• Hühnereier - 2 große,
• Fett Kefir (ab 2%) - 1 Tasse
• Butter - 3-4 Esslöffel mit einem Hügel
• Orangenschale aus einer halben Frucht (wir brauchen kein Fleisch),
• süße Äpfel - 2-3 Dinge,
• Backpulver - 2 Teelöffel
• Zucker - 3 4 Gläser,
• Vanillin, Prise Salz, gemahlener Zimt.

Schritt 1. Füllen Sie ein Glas Grieß mit Kefir. Wie wir bereits früher gelernt haben, erfordert Mannik eine geschwollene Kruppe, die immer getränkt werden muss. Und da wir in diesem Rezept kein Mehl mehr verwenden, ist es besser, es so lange wie möglich quellen zu lassen, dh von vierzig Minuten bis zu einer Stunde. Den Behälter mit einem Deckel abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schritt 2. Und diesmal haben wir keine Zeit zu verlieren. Äpfel vorbereiten müssen. Dazu gründlich waschen, mit einem scharfen Messer oder Spezialwerkzeug abziehen und den Saatkern entfernen. Viele sind faul und überspringen den Schritt mit der Reinigung - und das ist sehr eitel. Trotz der Tatsache, dass die Rinde selbst sehr nützlich ist und viel Ballaststoffe enthält, sind diese Wundereigenschaften beim Backen zwar erheblich verringert, sie geben jedoch einen bitteren Geschmack und unangemessene "Gummimischung". Also gib dir besser genug Aufmerksamkeit.

Schneiden Sie dann die Frucht in dünne, feine Scheiben und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab, damit das Eisen nicht oxidiert und die Frucht ihr Aussehen behält.

Schritt 3. Reiben Sie die Orangenschale auf eine feine Reibe, aber seien Sie äußerst vorsichtig - wir benötigen nur den Orangenanteil. Sobald es zur weißen Haut kommt - bewegen. Sein Geschmack ist bitter und gibt unserem Kuchen nichts Gutes.

Schritt 4. Schlagen Sie die Eier in eine hohe Schüssel und fügen Sie Zucker, Vanillin, Zimt und Orangenschale hinzu. Schlage die Masse, bis ein angenehmer, flockiger Schaum erscheint. Im sanften Modus schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 5. Mischen Sie die Eimasse vorsichtig mit dem geschwollenen Grieß, stellen Sie sicher, dass keine Klumpen übrig sind. Fügen Sie weiche Butter und Backpulver hinzu und schlagen Sie die Masse glatt.

Schritt 6. Schmieren Sie die Backform mit Öl ein, um ein Anhaften zu vermeiden, und streuen Sie eine dünne Schicht Zucker mit einer Prise Salz. Dünne Schicht dünner Apfelscheiben. Zucker wird mit Fruchtsaft gebacken und leicht karamellisiert. Mit etwas Salz wird ein hellerer Geschmack sichtbar. Sie müssen nur die Hälfte der Äpfel anlegen.
Die Hälfte des Teigs darauf gießen und mit einem Spatel glattstreichen, so dass die nächste Schicht glatt und sanft ausgelegt wird.

Den Rest der Äpfel verteilen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Mit Zimt und einer Prise Vanillezucker bestreuen. Die letzte Teigschicht vorsichtig einschenken, wieder nivellieren.

Schritt 7. Legen Sie die Form in den Slow Cooker, schließen Sie sie fest und stellen Sie den Modus "Backen" ein. Backen Sie genau eine Stunde nach dem Backen, öffnen Sie den Slow Cooker nicht für weitere 20 Minuten. Dann den Kuchen auf eine große Schüssel wenden, in Portionen schneiden und zum Tisch servieren.

Solch ein Manna ist perfekt für sich, passt aber auch gut zu Eis oder königlicher Stachelbeermarmelade, über die wir früher geschrieben haben. Es ist Zeit, beide Rezepte anzuwenden!

Klassische Mannica in einem langsamen Kocher auf Kefir

Nun, experimentieren? Und jetzt gehen wir zurück zu den immer perfekten Klassikern und machen einen Kuchen für ein wahres Familienrezept!

• Butter - 100 Gramm
• Weizenmehl höchster Qualität - 1 mittlerer Becher (250 ml),
• Hühnereier - 2 Dinge,
• Grieß - 1 mittelgroße Tasse,
• Kefir mit einem Fettgehalt von mehr als 2% - 1 Tasse
• Weißzucker - 3/4 Tasse
• Backpulver-Teig - 2 Teelöffel
• Vanille- oder Vanillezucker, eine Prise Salz.

Schritt 1. Den Grieß mit einem Glas Kefir füllen, gut mischen und an einem warmen Ort eine halbe Stunde lang quellen lassen.

Schritt 2. Nun Eimischung. Sie müssen die Eier zerbrechen und das Weiße vom Eigelb trennen. Proteine ​​gießen in eine tiefe Keramikschale, vorzugsweise gekühlt. Das Geschirr sollte vollständig trocken sein, andernfalls kann der Vorgang des Durchwaschens schief gehen.
Fügen Sie Zucker zu Weiß hinzu und schlagen Sie sie zu einem dichten Proteinschaum mit einem "Marshmallow" Glanz auf. Je nach Leistung des Mischers dauert es 5 bis 10 Minuten.

Schritt 3. Schmelzen Sie die Butter in einem separaten Behälter und lassen Sie sie etwas abkühlen - sie sollte kaum warm sein. In das Öl unter ständigem Rühren die Eigelbe und das Backpulver hineingeben, die Mischung zur Homogenität bringen.

Schritt 4. Gießen Sie die Ölmischung in den Grieß und mischen Sie die Zutaten gründlich, so dass der Grieß keine "Brocken" oder Flocken mehr ist.
In Proteinschaum unter leichtem Rühren mit einem Löffel oder Spatel das Mehl, die Vanille und das Salz allmählich einführen.

Schritt 5. Mischen Sie die restlichen Mischungen miteinander und kneten Sie sie vorsichtig mit einem Spatel. Die Mischung kann auf keinen Fall geschlagen werden - alle Luftblasen treten einfach auf und der Kuchen wird flach und hat einen merkwürdigen Geschmack.

Schritt 6. Die Backform mit Öl einfetten, den fertigen Teig in die Form gießen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Backmodus ein. Stellen Sie am Timer die Zeit auf 50 Minuten.

Geheimnisse des Kochens von Mannica auf Kefir

Geheimnis 1. Dieses Geheimnis ist kein Geheimnis und wurde in Rezepten schon oft erwähnt. Es ist jedoch so wichtig, dass es einfach unmöglich ist, es in diesem Abschnitt nicht zu beachten!

Wie Sie vielleicht schon erraten haben, ist das ein Grieß. Dieser Prozess ist sehr einfach, aber in Wirklichkeit dauert es viel Zeit, und dies ist, gelinde gesagt, nicht immer der richtige Weg.

Und doch gibt es einen kleinen Trick, mit dem Sie sich eine halbe Stunde sparen können! Dann muss das Rezept jedoch leicht geändert werden. Anstelle von Kefir gießen Sie den Grieß in heiße, fast kochende Milch. Auch ein Glas. Wenn der Grießmix nach 15 Minuten und vielleicht früher eingemischt wird, haben Sie genau dasselbe Ergebnis. Sein Sauerteig will jedoch zurück, also vergessen Sie nicht, einen Teelöffel Zitronensaft oder Apfelessig in den Teig zu geben. Und alle! Zeit wird gespart und das Gleichgewicht wird aufrichtig wiederhergestellt.

Verwenden Sie dieses Leben Hack und Shhh, erzählen Sie es niemandem. Das ist unser Geheimnis bei dir, erinnerst du dich?

Geheimnis 2. Das Ersetzen von Eiern im Testprozess ist ziemlich kompliziert. Egal, was Sie dazu bringt, Eier aufzugeben, die Frage des Ersatzes bleibt offen. Das Rezept kann natürlich geändert werden, aber wird der Geschmack auch gut sein?

Die Antwort lautet nicht immer. Das Manna ist an sich ziemlich fad und auch ohne Eier in der Komposition, und es wird überhaupt arm. Aber verzweifeln Sie nicht, es gibt noch eine weitere großartige Möglichkeit, die aus Ihrem einfachen Mannichek einen echten Urlaub macht!
Sie brauchen das Rezept nicht zu ändern, nur für je zwei Eier im Rezept legen Sie eine ganze Banane, vorzugsweise überreife. Фрукт нужно взбить блендером или размять в пюре вилочкой и готово!

Но для этого рецепта в идеале понадобится еще кое-что – кокосовая стружка. Если вы давно готовите, то вас эта идея должна просто осенить – ведь вот оно! ИДЕАЛЬНОЕ сочетание! И все именно так, вкусовое сочетание прекрасное и по текстуре стружка – большой помощник. Fügen Sie dem Grießbrei beim Einweichen einfach ein paar Esslöffel hinzu und stellen Sie sicher, dass Sie eine wunderbare leckere Torte und keine Eier haben!

Secret 3. Dies ist ein kleines Leben für einen knusprigen Kuchen. Wenn Sie das Formular mit Butter einfetten, müssen Sie dazu ein paar Esslöffel dieses wundersamen Getreides aus Grieß in die gleiche Form geben und das Formular gut in verschiedene Richtungen scrollen. Anschließend den Überschuss in die Spüle geben. Wenn alles richtig gemacht wird, sollten Sie eine dünne, ebene Grießschicht haben, um genau dort zu liegen, wo das Öl verteilt wurde. Es bleibt nur noch, den Teig in die Form zu gießen, und der Kuchen wird nicht nur leicht herauskommen, sondern hat auch eine etwas knusprige weißliche Seite.

Secret 4. Und wer hat gesagt, dass man nur die üblichen Äpfel oder Rosinen hinzufügen kann? Sehr leckeres und sehr herbstliches Rezept - Manna mit Kürbis und getrockneten Aprikosen. Was ist etwas, und Kürbisse im Herbst sind reichlich vorhanden, und in letzter Zeit tauchten Kürbiskaffee und Desserts auf amerikanische Art auf, und es ist nicht so einfach! Denn der Kürbis ist eigentlich sehr süß und geht oft besser als jede andere Frucht zu Kuchen.

Um eine solche Mannica zuzubereiten, schöpfen Sie das Kürbisbrei mit einem Löffel in einen Mixer und schlagen es mit einem Püree. Getrocknete Aprikosen 5 Minuten in kochendem Wasser einweichen und in Würfel schneiden. Mischen Sie es einfach in den Manna-Teig, fügen Sie Walnuss, Zimt, Ingwer und Muskatnuss hinzu und genießen Sie den Geschmack des amerikanischen Herbstes. Nicht schlecht, richtig?

Kochen Sie, experimentieren Sie, genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Garvorgang

Mannik ist ein herzhafter Grieß-Dessertkuchen. Heute habe ich den leckersten Mannit auf Kefir ohne Mehl in einem Slow Cooker gekocht. Grießteig fügte Rosinen hinzu. Es stellte sich heraus, dass es ein großes süßes leckeres war. Mannik auf Kefir ohne Mehl - dies ist der Nachtisch, der auch zum Kindertisch passt.

Produkte entnehmen Sie der Liste.

Gießen Sie den Grieß in eine Schüssel.

Gießen Sie es mit warmem Kefir.

Manka mit Kefirmischung gründlich. 30 Minuten einwirken lassen.

Hühnereigelb in einer separaten Schüssel mit Zucker und Vanille mischen.

Fügen Sie den geschwollenen Grieß der Eimischung hinzu.

Fügen Sie Rosinen hinzu. Die Rosinen müssen zuerst mit kochendem Wasser gewaschen und ausgepresst werden.

In einem separaten Behälter schlagen Sie die Hühnerproteine ​​mit Backpulver. Fügen Sie den resultierenden Proteinschaum zum Basenteig hinzu.

Vorsichtig umrühren, damit der flauschige Schaum nicht sinkt. Der Teig für Manna ist fertig!

Schmieren Sie die Hauptkochschüssel mit Butter. Gießen Sie schnell den Teig hinein.

Das Manna auf Kefir ohne Mehl in einem langsamen Kocher im "Back" -Modus für mindestens 60 Minuten backen.

Hebeln Sie die Seiten des Mannik mit einem Silikonspatel, so dass sich das Manna hinter der Form befindet. Klappen Sie es vorsichtig mit der Kappe nach unten. Noch 5 Minuten kochen, bis es leicht rüde wird.

Servieren Sie das Manna mit Rosinen zum Frühstück oder Nachmittagstee. Habe eine schöne Teeparty!

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Wie man Manna nützlicher macht

Für viele Menschen ist ein Affenkuchen eine glückliche Kindheitserinnerung, daher ist es immer interessant, mindestens ein erfolgreiches Rezept zu beherrschen. Nach unseren Anweisungen können eine Junggeselle und eine junge Gastgeberin, die ihrer Mutter zur Hilfe kam, einen Kuchen in einem langsamen Kocher backen.

Wenn Sie gleichzeitig die Figur behalten oder die Ernährung von Kindern so sinnvoll wie möglich gestalten möchten, sollten Sie häufig nicht so backen. Es enthält wenig Ballaststoffe und Vitamine, aber viel Zucker.

  • Diätcreme aus Quark Activia mit Stevia: Alles ist einfach - wir kombinieren den klassischen Quark und mischen ihn mit natürlichem Süßstoff in flüssiger Form.
  • Püree von Bratapfel, Birne oder gefrorenen Beeren,
  • Unser Manna ist üppig, so dass Sie es in 2 Kuchen schneiden und innen mit Sahne bestreichen können. Außerdem können Sie es mit einer Schicht getrockneter Früchte füllen, die in einem Mixer mit einer kleinen Menge Activia gedreht wurde.

Und für die strahlende Schönheit der nächsten Mannica auf Kefir ist es von Vorteil, die einfache Technik "Zebra" zu beherrschen. Dazu müssen Sie nur den gekneteten Teig in zwei Teile teilen, dem zweiten Kakaopulver beifügen und die Schüssel mit dekorativer Füllung füllen, wie im folgenden Video gezeigt, beginnend um 6:30 Uhr:

Jetzt sind Sie auch ein Kenner, wie man Mananna auf einem Kefir in einem Langsamkocher backt, und Sie können ein klares Rezept mit einem Foto in den Lesezeichen speichern. Guten Appetit, sei gesund und immer bereit für Experimente!

Schritt für Schritt Rezept von Mannik auf Kefir in einem langsamen Kocher mit Foto

Also machen wir Geschäfte:

Kefir in eine saubere Schüssel geben, hier in kleinen Portionen Grieß geben, die Masse ständig umrühren.

Die Masse beiseite legen, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa eine Stunde stehen lassen.

Nun in einer separaten Schüssel die Eier schlagen, Salz und Zucker hinzufügen, die Zutaten verrühren und einen Mixer verwenden. Fügen Sie dann Backpulver und etwas Vanillezucker hinzu.

Als nächstes sollten Sie eine Menge Eier und Grieß kombinieren, gründlich mischen und wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblings-Trockenfrüchte hinzufügen.

Fetten Sie die Multi-Kocher-Schüssel ein, verwenden Sie Butter und schicken Sie die vorbereitete Masse darauf.

Schalten Sie den Backmodus ein und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten.

In fünf Minuten, wenn das Signal ertönt, die Schüssel öffnen und die Butter auf das Manna legen. Das ist alles, ein köstlicher Mannifer auf Kefir im Slow Cooker ist fertig!

Mannica-Rezept mit Milch in einem langsamen Kocher

Es gibt auch ein Rezept für Manna in Milch in einem langsamen Kocher. Dieses Gericht ist nicht weniger lecker, saftig, aromatisch und appetitlich!

Um Mannil für dieses Rezept zu kochen, benötigen Sie:

Zutaten:
Milch - 1 Tasse,
Grieß - 1 Glas,
Zucker - 1 Tasse,
Weizenmehl - 1 Tasse,
Hühnereier - 3 Stück,
Butter - 150 Gramm,
Backpulver - 1 TL,
Vanillin - an der Messerspitze.

Also kommen wir zur Sache:

    Milch in eine saubere Schüssel geben, Grieß hinzufügen, mischen, beiseite stellen und den Grieß eine halbe Stunde stehen lassen.

Wenn sie Aufgüsse hat, schicken Sie die Butter hierher, schmelzen Sie sie einfach vor.

Schlagen Sie die Eier in einen separaten Behälter, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen.

Zwei Massen kombinieren und mischen.

Als nächstes nehmen Sie eine weitere tiefe Schüssel und sieben Sieben Mehl hinein, fügen Sie Backpulver hinzu.

Die vorbereitete flüssige Masse mit Mehl in den Behälter gießen, den Teig kneten.

Eine Schüssel Multikocher einreiben und Butter verwenden.

Teig hier gießen.

  • Schalten Sie den Backmodus ein und stellen Sie den Timer auf eine Stunde. Das ist alles, in einer Stunde auf Ihrem Tisch gibt es ein überraschend leckeres Dessert oder eher einen duftenden Mannik!

  • Guten Appetit!

    Video ansehen: Saftige und sehr Gesunde HONIGTORTE ohne Mehl und Zucker. Medovik (August 2022).

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